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Import und Großhandel von Premium - Spirituosen

Armagnac

Armagnac CERBOIS wird nur aus Trauben von Weinbergen der Region Maignan-Eauze im Herzen des Anbaugebiets Bas-Armagnac produziert. Der Boden besteht aus rotem Sand mit Spuren von Ton und bringt dem Armagnac ein besonders feines und rundes Bouquet mit Noten von Veilchen und Pflaumen. Mit dem Alter entfalten er eine unvergleichliche Fülle an Aromen. Grundlage für unsere Armagnacs sind Weißweine, die aus den Rebsorten Ugni Blanc und Baco Blanc gekeltert werden.

Nach der Vergärung werden sie nur ein einziges Mal in traditionellen Brennblasen destilliert. Nach der Destillation wird der junge Armagnac in neue Eichenholz-Fässer mit einer Größe von 400 Litern gelegt. In den kleinen kühlen und feuchten Kellern ruhen die Brände und werden dort nach einiger Zeit zum Veredeln in ältere, weniger tanninhaltige Fässer umgelagert. Sie ruhen dort jahrelang und verbinden sich dank einer langsamen Oxydation mit dem Holz.





Bas-Armagnac CERBOIS VSOP
Tasting-Age 8 Jahre


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Bas-Armagnac CERBOIS XO
Tasting-Age 20 Jahre


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