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Import und Großhandel von Premium - Spirituosen

Mackillop´s Choice

Die alte schottische Familie Mackillop stellte Jahrhunderte lang die Leibgarde für den schottischen König. Der Clan wurde nach der Schlacht von Culloden im Jahr 1745 fast völlig durch die Engländer ausgelöscht. Allein zwei junge Männer überlebten, die den Fortbestand der Familie garantierten.

Lorne MacKillop ist Erbe des MacKillop-Clans. Er wurde im Jahr 1984 nach mehreren Jahren intensiver Ausbildung Mitglied der „Masters of Wine“ in London. Zum damaligen Zeitpunkt war er das jüngste jemals in diese Organisation aufgenommene Mitglied. Seit der Gründung dieses Institutes haben es nur wenige geschafft, die schwierigen Prüfungen zu bestehen und somit in die Reihen der bestausgebildetsten Whisky- und Weinkenner der Welt aufgenommen zu werden.

Nach einigen Zwischenstationen ist er heute Export-Direktor und Master Blender bei den Angus Dundee Distillers PLC. Er wählt nur die besten Fässer für die Single Cask Malts “Mackillop’s Choice“ aus und legt besonderen Wert auf gute Lagerung und exzellenten  Geschmack.

Die Whiskies dieser Serie sind zwischen 12 und 40 Jahre alt, sie stammen aus Destillerien aus ganz Schottland und lagerten in alten
Bourbon-, Sherry- oder Madeira-Fässern. Oft werden sie mit einem Alkoholgehalt zwischen 43 und 46 vol. % abgefüllt, aber in erster
Linie in Fass-Stärke, ohne Kaltfiltrierung und ohne Zugabe von Zuckercouleur. Wir bieten Sorten aus den Regionen Highlands und
Speyside an.

Die Region Highlands erstreckt sich nördlich der geologischen Trennlinie zwischen Stonehaven und Dumbarton. Sie wird manchmal
aufgeteilt in Central, Northern, Western und Eastern. Die Whiskies dieser Region sind oft sehr unterschiedlich im Geschmack und bieten mit Noten wie leicht, mild, kräftig, delikat, würzig, mit einer Spur Salz, etwas Rauch, malzig-süß, vielschichtig, Spezialitäten für jeden Geschmack.

Die Region Speyside ist ein Gebiet entlang des Flusses Spey in den Grafschaften Morayshire und Banffshire. Hier befinden sich viele
produzierende Brennereien – fast die Hälfte der Anzahl des gesamten Landes. Speyside-Whiskys sind oft süß und sehr aromatisch,
elegant und häufig stark duftend.



MACKILLOP´S CHOICE GLEN GLARIOCH Highland,
Single Cask, Single Malt Whisky, Distilled December 1990, Bottled July 2013